Jenny Böhme - Vom Babybrei zum Familienunternehmen

00:00:00: Hallo und herzlich willkommen zu einer brandneuen Ausgabe von so tickt Berlin.

00:00:04: Und ihr werdet es kaum glauben, ich befinde mich wo?

00:00:07: Na wer redet's tatsächlich in Viviette?

00:00:10: ja Werbung unbezahlt aber Ich bin hier so so gerne und mein heutiger Gast hat mich hier einfach mal besucht mitten in Charlottenburg am Walter Benjamin Platz.

00:00:19: Sie sind zwei Stunden hergefahren extra für mich für diesen Podcast was ich total toll finde.

00:00:25: Sie sind zu zweit, aber wir werden heute das Gespräch nur mit ihr führen.

00:00:30: Sie ist Mama von drei Kindern und einem gehört... Das muss ich mir gleich nochmal erklären was das ist.

00:00:35: Gründerin von familienkost.de und brei-rezept.de mit aktuell rund fünfzehn Millionen Seiten auf Ofen im Monat.

00:00:43: Das ist ein Wahnsinn!

00:00:45: Ausgebildete Ernährungsberaterin mit Schwerpunkt auf Säuglinge Kinder und Jugendliche Studierte Betriebswürtteln mit einigen Semestern im Lehramtserfahrung, Kochbuchautoren von mittlerweile zwölf Rezeptbüchern und ein großer Fan von Tomatensuppe.

00:01:05: Das ist mein absolutes Lieblingsessen-Sagzi.

00:01:09: Eine sehr liebhaberin.

00:01:11: besonders mag sie Schokoladenpudding Mit flüssigem Kern.

00:01:15: Hallo und herzlich willkommen Jenny!

00:01:18: Ich

00:01:18: freue

00:01:18: mich total, dass ihr hergekommen seid.

00:01:20: Du bist heute mit deinem Mann da.

00:01:22: So viel darf ich verarten oder?

00:01:23: Genau du kannst gar noch mehr verraten.

00:01:24: also mein Mann Terrence ist dabei weil das einfach von der Fahrt hierher einfacher war.

00:01:28: und ja ich habe ihn gerne an meiner Seite.

00:01:29: Ist nicht so langweilig.

00:01:31: Es ist auch netter Zeit.

00:01:32: genau er sitzt wie sozusagen an der seite.

00:01:33: wenn irgendwas schiefläuft krieg ich einfach den Arm ins Gesicht.

00:01:38: Er arbeitet hier ganz entspannt und lauscht uns nur

00:01:42: Ich kann's kaum fassen.

00:01:43: Du musst mal kurz erzählen, wenn ... Ihr habt aktuell über fünfzehn Millionen Seitenaufrufe im Monat!

00:01:50: Das ist ja Wahnsinn!

00:01:52: Wie lange machst du das jetzt schon?

00:01:53: Was

00:01:55: wirklich Wahnsinn?

00:01:56: Wir müssen uns manchmal selber kneifen, wenn wir dran denken.

00:01:59: Ich mach es.

00:01:59: Also ich hab angefangen, das hat ja alles als Hobby begonnen, zwothaus und zwölf, was mein erstes Kind angefangen hätte zu essen quasi.

00:02:05: Er war ein halbes Jahr alt, brauchte drei Und ich habe ganz viel recherchiert, wollte nichts falsch machen wie das jungen Müttern so geht und dann hab' ich angefangen es oft zu schreiben.

00:02:14: Einfach Ass Hobby!

00:02:15: Und seitdem...

00:02:16: Und damit hast du sozusagen mit der Breirei, mit dem Breirezept-de?

00:02:20: Breirezeb.de!

00:02:20: Genau!

00:02:21: Hat dich das damals... Also erst mal fühle ich's total toll weil ich bin nur semi professionell Ich hab' gar keine Ahnung.

00:02:28: aber ich könnte mir vorstellen dass in diesen ganzen gerade für Säuglinge und Kleinkinder, diese ganzen Ernährungen die ich will jetzt gar keine Titel nennen oder Firmen.

00:02:40: Aber das sind ja schon viele Nebenprodukte drin so sagt man das.

00:02:48: Hattest du schon immer einen Hang dazu, dass man sagt ich möchte in meinem Kind was Gutes bieten und hast darauf geachtet.

00:02:54: Was du ihm zu essen gibst deinem Kind oder was hat dich dazu motiviert zu sagen?

00:02:59: Ich will jetzt mal schauen, was kann ich machen?

00:03:01: Was kann ich vielleicht auch der Welt geben?

00:03:03: Und habe dann drei Rezepte gegründet.

00:03:06: Genau also mir war es ganz wichtig als mein erstes Kind geboren wurde.

00:03:09: War irgendwie wie so ein Wendepunkt in meinem Leben.

00:03:11: vorher waren wir nur für sich selber und seine Gesundheit verantwortlich.

00:03:14: Weil einmal ist ja da so ein kleiner Mensch den Mann möglichst gesund aufwachsen lassen will.

00:03:18: und deswegen habe ich mir war immer klar, ich möchte jetzt Breitlesern nicht verteufeln aber für eine gesunde Ernährung ist doch einfach frisch kochen besser.

00:03:25: Und da wollte ich zeigen wie einfach das geht und hab eben so viel gelesen und recherchiert, war dann auch schnell wieder schwanger und dachte ich muss mir das jetzt irgendwie aufschreiben.

00:03:32: und dann waren wir in den Elterngruppen und andere Eltern haben gefragt wie machst du denn das?

00:03:35: Denn Kind ist schon vier Wochen älter bei uns gilt es auch bald los.

00:03:38: und ich gesagt weißt du was?

00:03:39: ich schreibe das auf.

00:03:40: Und bei meines Hofferarchitektes haben wir halt gesagt, wir machen das einfach im Internet.

00:03:44: Bei Blogs gab's damals noch nicht?

00:03:45: Ja, Wahnsinn!

00:03:46: Und man dachte nur vielleicht mal gucken und machen es einfach.

00:03:49: Zack!

00:03:49: Und dann seid ihr also seit Jahrzehnteinzehn und hat so einen Anklang gefunden... Was ist dein Geheimnis?

00:03:55: Also wo nach richtig?

00:03:56: Was ist für dich ein gesundes Babyessen oder Säuglingsessen?

00:04:01: Also gesunde Ernährung für Babys jetzt speziell ist halt Ohne Zucker, ohne Salz, ohne Zusatzstoffe.

00:04:08: Also es sind noch viele Sachen.

00:04:09: die sind ganz einfach eine Möhre und eine Kartoffel kochen.

00:04:11: man muss halt das Verhältnis kennen welches man am besten nimmt dass man am Ende noch ein bisschen Öl dazu gibt Und mehr ist da gar nicht drin.

00:04:17: aber das sind halt... Man will halt nichts falsch machen und Eltern sind total verunsichert wenn das erste Kind da ist.

00:04:23: Ich bin tatsächlich noch kein Vater.

00:04:25: Verunsicherd heißt ich will nichts falschmachen.

00:04:28: ich will meinem kind natürlich alles Gute an Vitaminen und Ernährung geben, was geht.

00:04:33: Aber auch nichts falsch machen heißt ... Ich kann nicht mehr vorstellen, dass ich dann als Vater vor dem Säuglingsessen stehe und sage, was kaufe jetzt?

00:04:41: Ist das die Rhabarber oder ist es

00:04:43: Paprika?

00:04:43: Genau.

00:04:44: Zum einen das.

00:04:45: Das Angebot ist ja in Hülle und Fülle.

00:04:47: Und zum anderen aber auch kriegt man so viele Hinweise heutzutage in irgendwelchen Medien, was man tun und lassen sein sollte.

00:04:54: Und davon ist man ein Tag überfordert.

00:04:55: Wahnsinn!

00:04:57: Und sagen wir jetzt... Also mit dem ersten Mieten ist es losgegangen, dass du... ... in den Jahr zwei Tausend Drei

00:05:03: Zehn.

00:05:04: Genau!

00:05:05: Es gab noch gar nicht das Internet.

00:05:08: was wir heute kennen viele von euch weiß ich eigentlich ob ihr das doch wisst.

00:05:11: Das fing ja so gerade alles an und war so in Kinderschuhen ein bisschen blockbar hat man noch glaube ich gar nicht gehört.

00:05:17: vielleicht man Amerika da seid ihr sozusagen schon als Pioniere gestartet?

00:05:23: Das ist dann immer größer geworden.

00:05:25: wie hast du gemerkt oder wie war der Zug?

00:05:27: also Das war der näheres Umfeld, wurdest du da schon mit Mails überschüttet oder ihr?

00:05:32: Oder wie kam das dann immer weitergegen.

00:05:34: Also es ist sehr langsam gewachsen aber kontinuierlich.

00:05:37: ich hab's halt vor allem in meinen Pekip-Gruppen oder so wo ich mit meinen Kindern war verbreitet und bei Facebook war ich von Anfang an aktiv, das gab's ja damals schon die anderen Kanäle fast alle noch gar nicht Und es ist so pöa pöe gewachsen.

00:05:48: Es waren wirklich wenige Seitenaufrufe Aber man hat gesehen, dass plätschat ein bisschen.

00:05:51: also es kommt, das interessiert die Leute und so richtig gewachsen ist es dein erst fünf sechs Jahre später.

00:05:57: Und dann kam ja noch Familienkost dazu.

00:05:59: Als meine Kinder älter wurden, das erste Kind habe ich gemerkt, ah der ist jetzt nicht mehr nur Brei.

00:06:03: Vielleicht sollte ich mal aufschreiben wie ich die Kartoffelsuppe mache?

00:06:06: Ich hab aber zum Glück verstanden es ist eine andere Zielgruppe, die ich jetzt hier erreiche.

00:06:09: Die wollen nicht ständig Breiläse und dann aber wieder Familienessen und deswegen habe ich Familienkosten gegründet.

00:06:15: Und sag mal du hast gerade so schön das Wort Zucker gesellschaftliches Trägerwort.

00:06:23: Überall ist ja Zucker drin, weil es gibt so diese was ich immer wieder gehört habe das Fruchtzucker.

00:06:31: fast schon eine Lüge ist dass man seine Hänge nimmt nicht so viel, das kann Karies verursachen.

00:06:35: Ich glaube das Fruchtsucker mit der gesündeste Zucker ist den man überhaupt sich zuführen kann oder?

00:06:39: Das ist wirklich ein Druckschluss!

00:06:42: Wenn man jetzt normales Ost ist und der Frucht-Zucker daraus kommt dann ist es gut.

00:06:46: aber sobald der Fruchtzucker aus dem Apfelsaft kommt oder verarbeitet ist, dann ist er gar nicht so gut.

00:06:52: Also dann hat der auch für den Stoffwechsel eher negative Folgen als der ganz normale?

00:06:56: Und gerade weil du sagst es von auch das Verhältnis Möhre und Kartoffel zum Beispiel,

00:07:03: d.h.,

00:07:03: man braucht gar keine unbedingt Zucker voraus zu führen, sondern man kann es so gut abschmecken dass das Kind oder wie auch immer das dann ist, man merkt gar nicht, dass da gar kein Zucker drin ist.

00:07:15: Genau!

00:07:17: Von kleinen Kindern, also von Babyn sind die Geschmacksnarfen auch noch so unempfindlich.

00:07:22: Das schmeckt per se alles viel süßer!

00:07:24: Also eine echte Möhre, eine reine Möhrer hat ne natürliche Süße.

00:07:27: wie haben wir Erwachsene uns nur abtrainiert?

00:07:28: das will ich schmecken.

00:07:29: und so länger man die Kinder davon fahren hält ist ja nicht so dass sich jetzt Zucker das ganze Leben lang verteufelt.

00:07:34: aber im ersten Lebensjahr braucht man es absolut noch nicht.

00:07:37: Find ich total gut, weil das kriegt man ja immer wieder mitgeteilt.

00:07:41: Dann habt ihr mal den Spruch mit Zucker lacht das Leben und ...

00:07:45: Ja, wenn ich gucke in meinem Infos weiß da steht irgendwie noch drin was ich alles als Kleinkind im ersten halben Jahr gekriegt hab zu essen.

00:07:52: Und dann sind auch Milchbreie mit Zucker und einem.

00:07:54: das war halt früher einfach so.

00:07:56: Damals wusste man es nicht besser Ja.

00:07:59: Und ich hatte so letzte Woche auch eine Ernährungsparaterin, die hat ein Buch geschrieben und die sagte auch du bist was du isst.

00:08:07: Genau!

00:08:08: Das heißt das fängt ja schon im Prinzip als Kleinkind, als Zeugling an und entwickelt sich dann immer weiter.

00:08:14: Bist du auch davon überzeugt dass man mit dem was du dir zuführst auch gegenwirken kannst?

00:08:20: also sprich wenn du jetzt Wenn du dich schon an Depressionen leidest, dann unterstützt jetzt sagen wir mal sehr fetthaltiges Essen.

00:08:27: Das vielleicht noch aber wenn du jetzt dich gesünder ernährst mit guten Produkten, dann könnte man auch die Depression in den Griff bekommen.

00:08:34: Ja davon bin ich überzeugt!

00:08:35: Tatsächlich ja spannend und das ist auch eine Motivation warum du gestartet bist.

00:08:41: weil was sich ganz spannend fand an diesem Gespräch Die Dame hat sich mit der Schulmedizin zusammen getan Mit einer Gefäßchirurgin Und die Gefäschirururin kam oder ist Schulmedizinerin Und ich krieg oft so mit, naja.

00:08:54: Ich leide zum Beispiel an eine dicke Blut, also fette Blut in Arteriensklerose und da hab' ich ganz oft Ärzte und Ärztinnen gehabt die haben gesagt okay nimm mal hier deine Statine aber ich könnte ja auch was tun indem ich auf meine Ernährung achte und die vielleicht ändere

00:09:12: Genau

00:09:13: Also siehst du auch so?

00:09:15: Ja, das glaube ich auch.

00:09:16: Ich habe mich jetzt nicht so extensiv damit beschäftigt weil es ist ja jetzt nicht mein Thema aber ich spüre das an mir selber.

00:09:22: also ob ich morgens einen schönen Joghurt esse mit Nüssen und Bern und Fluss am Schalen oder Tier samm dann geht's mir anders als wenn sich der Nutella-Sammel in den Tag startet.

00:09:31: Die ist zwar auch mal schön und frickt mir vielleicht einem schlechten Tag auch ein Lächeln ins Gesicht Aber für den ganzen Tagesverlauf spielt ihr dann die Blutzucker ganz viel mit rein.

00:09:40: wie entwickelt sich der Verlauf?

00:09:41: fährt der Berg und Teilbahn?

00:09:43: Das fließt bei mir auch schon ein bisschen mit einem in die Kinderanährung, weil wenn ich so auf Brotdosen gucke oder einen Kindergarten gehe und dann sehe das die Kinder halt früh mit versagten Nutellerbrötchen starten.

00:09:52: Und nach einer Stunde total durchdrehen ist es auch kein Wunder!

00:09:55: Weil dann ging der Blutzuckerspiegel hoch?

00:09:57: Dann haben sie erstmal richtig Action, dann fällt er aber rapide ab und diese sind richtig wütend und sauer und werden bockig und stampfen rum und wollen am Mittags natürlich wieder irgendwas was den Blutzucker schnell hochtreibt.

00:10:07: da können die gar nicht anders, weil das sagt ihnen ihr Körper.

00:10:12: Wenn man das aber weiß, dann kann man da ganz viel steuern.

00:10:15: Wahnsinn!

00:10:16: Und das kann man ja schon in früheren Kindesaltern quasi im Säuglingsalter schon denen mit in die Schuhe geben richtig?

00:10:25: Also auch sie darauf aufmerksam machen wie du was ist.

00:10:28: als Elternteil habe ich hier sozusagen einen ganz großen Einfluss drauf.

00:10:31: Du hast es schon richtig gemacht mit dem Erstgeborenen oder?

00:10:35: Ja genau.

00:10:35: also erstmal was sich anbiete weil Die ersten hundert Tage wird sich das Kind noch nicht selber irgendwo essen nehmen können.

00:10:40: Es gibt natürlich dieses Baby-Let-Weaning-Konzept, da greift das Kind selbst so... Also es gibt ja diese zwei Lager, Babybrei und Baby Let Weaning.

00:10:47: Baby Brei heißt ganz klassisch Ich hab gekocht und fütter mit dem Löffel Und Baby Let Winning heißt ich stelle eine Auswahl an Lebensmitteln auf den Tisch und das Kind entscheidet selber was sie sich jetzt nimmt, ihr greift zu.

00:10:57: Aha!

00:10:58: Das ist aber neu oder?

00:10:59: Nein, das gab's schon als meine Kinder klein waren also vor der Große selbst fünfzehn war das auch schon im Kommen.

00:11:05: Beides vor Nachteilen hängt immer beides.

00:11:07: Babybrei hat weniger Nachteile, aber es hängt auch von den Kindern ab wie sie gepurlt sind und ... Das hängt ja was das Kind wie's aufwächst?

00:11:15: Wie gesund?

00:11:16: Hängt davon ab, was ich anbiete!

00:11:18: Und wenn ich zwischendurch immer wieder Snacks oder Fruchtriege, die besagten Bruchzucker enthalten, anbiete, dann hat mein Kind gar nicht so viel verlangen nach gesunden Möhren, Pommes oder irgendwie anderen Sachen.

00:11:29: Weil natürlich irgendwann mag das Kind, das Süße schmeckt doch besser

00:11:34: und es ist leichter wahrscheinlich einfach mal die Chips Tüte zu nehmen oder den Maßregel sich reinzuschieben.

00:11:41: Du bist ja nicht als Ernährungsberaterin auf die Welt gekommen, was hast du denn vorher gemacht?

00:11:48: Oder was mich interessiert ist... Was war der Entschluss darin tätig zu werden bis heute?

00:11:53: Also du hast sicherlich noch andere Dinge in deinem Leben erlebt.

00:11:58: Was war für dich da der Ausergebene Punkt?

00:12:00: Das war zum einen, du hast schon gesagt dein erst geborener.

00:12:03: Aber hattest du schon vorher mit Ernährung zu tun?

00:12:06: Also, Ernährungen essen Küche hat mich immer sehr interessiert.

00:12:09: Ich habe als Grundschulkind so Restaurant gespielt und Speisekarten geschrieben.

00:12:13: Ich glaube mir hat es immer viel Spaß gemacht, Prozepte und Dissen zu verkaufen also wie ich das jetzt mache in Magazinform als tatsächlich in einer Küche zu stehen und Rezepte zu entwickeln.

00:12:22: Ich hab auch gerne gekocht schon immer.

00:12:24: Aber dieses drumherum, Rezeptennamen geben oder sagen warum man das jetzt machen sollte.

00:12:28: Oder was ist recherchieren?

00:12:29: Warum es gesund ist?

00:12:30: Das lag mir immer mehr.

00:12:32: Also im Studium habe ich auch mehr die Mensa-Speisepläne studiert als tatsächlich ... Tatsächlich

00:12:36: ja!

00:12:37: Und wie gesund waren die Lesungen?

00:12:40: Ich hab verschiedene Universitäten besucht weil ich lange auf der Suche war, was in meinem Sinn ist.

00:12:44: Ja.

00:12:44: Nur waren sie unterschiedlich.

00:12:45: Aber in Frankfurt oder war ich ganz begeistert an der Viadrina-Universität.

00:12:48: Ist gut,

00:12:50: ja.

00:12:50: Die hatten ein tolles ausgewogenes Angebot mit vielen Essen Genau, ja und dann habe ich ja BWL letztendlich studiert bis zu Ende.

00:12:58: Und hab dann bei der Telekom im Kontrolling gearbeitet und dann war ich halt schwanger.

00:13:02: Und dann kam das erste Kind, ich war Widerschwanger und da war es ja eine ganz lange Zeit von Elternzeit einfach.

00:13:07: Weil das erste kind kam, fünfzehn Monate später kam der zweite Kind und zweieinhalb Jahre später das dritte Kind.

00:13:12: also ich bin in dieser Zeit gar nicht arbeiten gewesen hätte ich auch gar nicht gekonnt.

00:13:15: Du bist Deutschland oder ihr seid das...

00:13:17: Wir haben im Rhein-Wein-Gebiet gewohnt damals unsere Eltern hier in Ostsechsen.

00:13:21: Also wir hatten keine Verwandtschaft irgendwas drum herum, Tereins war ein ganzen Tag Von früh bis Abend aus nach Haus.

00:13:27: Ich hätte gar nicht einen Mann können Genau mein Mann.

00:13:29: Deswegen diese Arbeit an den Blogs war immer so wie mein Yoga.

00:13:33: Wenn die Kinder geschlafen haben oder ich eine Pause hatte, kam ich endlich mal wieder raus aus diesem Thema.

00:13:37: es ging zwar um Kinderrezette aber ich kam raus aus diesen.

00:13:41: Ich wechste Windeln und ich spiel hier irgendwie mit Lego-Bausstand.

00:13:44: das hat mir Spaß gemacht und es ist halt immer erfolgreicher geworden.

00:13:48: Und dann kam irgendwann der Punkt wo wir überlegt haben Wir waren zurückziehen in die Heimat.

00:13:53: Ich war immer noch in älteren Zeit und habe mir geguckt ja ich hätte nicht davon leben können Aber Terrence hat einen guten Job.

00:14:00: Mal gucken, was passiert.

00:14:01: Wenn ich das jetzt noch weiter ausbaue und mich noch mehr fokussiere vielleicht reicht es dann für den Job.

00:14:05: Das hat gereicht.

00:14:06: Wow!

00:14:07: Ich finde das ist total inspirierend dass ihr... also man, da ist ja auch mal ein Risiko dabei.

00:14:12: Ihr geht dir zurück in die Heimat.

00:14:15: sicherer Job, den du aufgebst unter auch das Umfeld, was ihr euch da aufgebaut habt aber offensichtlich bis heute alles richtig gemacht und das wächst nach wie vor.

00:14:24: Also, die Entscheidung damals war wirklich schwer.

00:14:26: War nicht schwersten Bauchschmerzen meines Lebens.

00:14:27: Weil wir haben ein Haus verkauft ... Die Kinder sind da geboren und haben zehn Jahre gelegen.

00:14:31: Haben uns ja ... Sie sind ja auch bewusst irgendwann weggegangen?

00:14:34: Weil es halt wenig Chancen gab in der ... Es ist eine Kleinstadt oder in der Region.

00:14:38: Aber dann gab's die eben dank Digitalisierung.

00:14:40: Und später Corona hat's auch möglich gemacht, dass mein Mann digital woanders arbeiten konnte.

00:14:44: Oh, verbohlt er halt ganz woanders selbst.

00:14:48: Genau!

00:14:49: Ja, und dann hatte ich irgendwann mehr Zeit, weil wir hatten ja Oma und Opa wieder an der Nähe.

00:14:52: Damit auch konnte ich die Kinder mal abgeben und arbeiten am Stück, sind länger.

00:14:57: Und das hat sich sofort ausgezahlt auf unsere Seitenberu-Aufrufe, auch überhaupt die ganze Sichtbarkeit.

00:15:02: Was ist denn dein oder euer Geheimnis?

00:15:05: Ich meine hinter dir steckt ja auch... Man kriegt dich quasi mit.

00:15:08: also wenn man auf die Seiten geht, Alphaincoast oder drei Rezepte gibt es ja immer noch.

00:15:15: Da bist du ja quasi im Fokus logisch als Gesicht Aber da ist ja ein Riesenteam dahinter.

00:15:20: Wie hat sich das denn immer mehr kristallisiert?

00:15:23: Das ist ja Wahnsinn, ihr seid ja ein richtiges Unternehmen!

00:15:26: Ja, das hast du in den letzten zwei drei Jahren gewachsen.

00:15:28: Also im Jahr sind wir umgezogen und im Jahr haben ich dann wirklich das als Vollzeitjob gemacht, würde ich mal sagen.

00:15:36: Und dann kam Corona eben – und das hat uns einen Antrieb gelegen, weil alle mussten essen, alle musste kochen, sollten aber möglichst wenig einkaufen.

00:15:43: Auf uns ging es so, Homeoffice, Herren zwar noch woanders beschäftigt.

00:15:47: Und die Kinder hatten Homeschooling und man musste alles unter einen Hut bringen, deswegen habe ich Woche ein Piener erstellt und hab die dann im Internet mitgeteilt auf meinen Seiten.

00:15:54: Das fand natürlich alle ganz toll!

00:15:56: Weil ich als Ernährungsberaterin einen Blick drauf gehabt habe, dass es ausgewogen ist, dass man eben möglichst wenig einkaufen muss und das es schnell gekocht ist.

00:16:04: aber soll sich trotzdem alle darauf freuen weil wenn ich jetzt als Mutter oder Vater jeden Tag diktiere was es gibt findest du die Kinderöde.

00:16:10: Aber wenn man das zusammen einmal in der Woche bespricht und Kompromisse findet, dann sind die Kinder auch bereit.

00:16:15: Die hören, okay wir essen den Eintag eure Eierkuchen oder Pfannkuchen aber am nächsten Tag gibt's dafür halt den grünen Brunner eintopf oder irgendwas.

00:16:23: Und die essen das?

00:16:24: Ja, höherpür!

00:16:26: Das gibt eine Alternative noch dazu nicht dass ich extra koche, aber da gibts noch ein gutes Brot aufgeschnitten.

00:16:31: Und zwei von drei Kindern essen es vielleicht, das andere löffelt nur das Kasselfleisch raus.

00:16:36: was drin ist keine Ahnung Aber man muss halt gucken, dass man Kompromesse findet.

00:16:40: Und das hat uns Antrieb gegeben dieses Wochen-Trainer.

00:16:43: Wir haben alle gefragt nach dem ersten Buch.

00:16:45: Ich dachte immer, wozu?

00:16:45: wir brauchen dir Bücher?

00:16:46: Ihr kriegt doch meine Rezepte und alle Kosten aus am Internet?

00:16:48: Ja!

00:16:49: Habe es dann aber doch gemacht im Selbstverlack den mein Mann gegründet hat... ...und ich habe das Buch geschrieben, autografiert alles selber, Produktpapier, Leaue Texte... Und das ging halt irgendwie nochmal ab.

00:16:59: Dann war ich nominiert für die Goldene Henner.

00:17:01: Toll!

00:17:01: Da hat er aber knossig gewonnen.

00:17:03: Aber kein Wunder, ja ist ja nicht schlimm.

00:17:05: Aber so kam, dass eine Freundin von mir hat angefangen meine Rezepte zu teilen.

00:17:08: Er hat gesagt hier die Jenny hat ein Buch geschrieben, kauf durch das ist es möglich gut sogar an drehen.

00:17:12: mein Mann kriegt jetzt das Essen bar mit hin.

00:17:14: Ich habe gesagt Susi du machst es super fang noch bei mir an!

00:17:17: Ja und so kam es dann.

00:17:17: Dann hat Susi bei mir angefangen im Minijob.

00:17:19: wir haben gesessen und gerechnet mit meinem Mann können wir uns das leisten?

00:17:22: können wir Susi als Minijop bezahlen?

00:17:24: ja kommt mal.

00:17:25: Weil bis Jahr später wollte sie einen anderen Job anfangen weil sie wechseln wollte in ihrem festen Job.

00:17:29: Wir haben gesagt, wenn Susi jetzt wächst, hat sie keine Zeit für uns.

00:17:32: Haben wieder gerechnet und können wir ihn voll leisten mit Augen zu drücken.

00:17:36: Und so ist es gewachsen.

00:17:38: Wir waren dann zu zweit.

00:17:40: Irgendwann haben wir gemerkt, jetzt ist dieser Verlag da.

00:17:42: Wir haben mehr Bücher geschrieben.

00:17:44: Es ist so viel Bürokratie im Hintergrund.

00:17:45: Die krieg ich alleine nicht gestärmt.

00:17:47: Susi hatte auch ihre anderen Aufgaben.

00:17:50: Mein Mann hat das alles nach Feierabend noch gemacht.

00:17:51: Mit dem Selbstverlag, den er gegründet hat, stand irgendwann kurz von Bornaudwey war Unternehmensberater für ein Großunternehmen noch.

00:17:57: Und dann haben wir uns entschieden und haben gesagt, ja komm.

00:18:00: Dann geht jetzt nur noch eins und er hat seinen Job Schwellenhaftungsverlassen, der ihm sehr viel Spaß gemacht hat... Wow!

00:18:04: ...und auch Familienkost gesetzt.

00:18:06: Ja, so liegt es immer weiter.

00:18:08: Wir sind dann halt immer gewachsen und haben gemerkt die müssen abgeben.

00:18:11: Da hast du mir aus externem Mitarbeiter und irgendjemand hat uns dann mal einen schlauen Ratschlag gegeben und hat gesagt wenn ja war ... interne Mitarbeiter haben, dann seid ihr mehr Team.

00:18:19: Weil ich musste so viel händen und managen.

00:18:21: Der einen Mitarbeiterin das sagen, der anderen das, weil man war ja nicht vernetzt.

00:18:25: Also ich habe quasi die Schnittstelle zum...

00:18:27: Ja, ja!

00:18:27: Dann haben

00:18:28: wir gesagt okay, hier holen uns jetzt alles ins Team.

00:18:32: Und dann ist mal ein Team und jeder spricht mit jedem und es verteilt sich viel besser.

00:18:36: Das sind unsere letzten Mitarbeiterinnen, aber letztes Jahr im Juni

00:18:40: eingestellt.

00:18:40: Wie viele seid ihr jetzt?

00:18:42: Wir sind jetzt sieben und eine Werkstudentin.

00:18:45: Das ist toll.

00:18:46: Wenn ein fünftes jähriger Sohn schon seinen Schüler getragen

00:18:50: hat.

00:18:50: Echt, wenn mein Schüler Praktik kommt?

00:18:53: Ja, das ist unser Bestenentwickler nachher

00:18:55: mal!

00:18:56: Ist ja voll geil, ich finde das total inspirierend.

00:18:59: Es ist so richtig gut!

00:19:00: Ich meine es bewirkt dir immer ein Risiko unter den Nähnungen schluss zu legen aber man sieht an euch wie's möglich ist und wenn man wirklich was will und eine Vision hat wie ihr auch weitergeht und wachst.

00:19:12: jetzt hast du das sozusagen von ausmenschrieben aber du bist ja quasi im Mittelpunkt und diejenige die quasi vor der Kamera steht ist es deine authentische Art sind es tatsächlich die leicht zugänglichen für jedermann gut zugänglichen Rezepte.

00:19:28: Also ich will noch mehr dahinter steigen, ich finde eure Seite super!

00:19:31: Ich habe mich da total wiedergefunden weil sie mega übersichtlich ist.

00:19:35: Total leicht man klickt irgendwo rauf und es geht nicht irgendwie sondern es bläht sich leicht.

00:19:40: das ist total übersichtlich und macht Spaß und das ist sehr ansehlig.

00:19:43: aber was ist denn noch?

00:19:46: Das ist ja über so lange Zeit das aufzubauen und dann auch so erfolgreich zu sein, da gehört ja schon noch ein bisschen mehr dazu.

00:19:54: Ja also wir sind auf jeden Fall beide mein Mann und ich, der intrinsisch sagt man das beanlagt.

00:19:59: Also es ist irgendwie immer noch unser Hobby, auch wenn's jetzt unser Beruf ist... Also es gibt keinen Tag den ich dir sagen könnte in den letzten zehn, in den Letzten, was haben wir jetzt im Jahr zwölfund sechs Jahre, in denen nicht nix für Familienkost oder mit Familienkosten gemacht haben.

00:20:12: Also auch Urlaub!

00:20:13: Da ist der Computer dabei Weil mein Mann halt absichern muss, dass wir keine Server-Ausfälle haben oder irgendwie alle wollen die Kartoffeln so bekochen und auf einmal geht das nicht mehr Weihnachten der Enten braten.

00:20:23: Naja... Und ein Geheimnis ist glaube ich... Ich interessiere mich mega für Ernährung und Rezepte aber ganz ehrlich habe ich selber Chrome Zeit und Lust zu kochen vor allem mit den drei Kindern.

00:20:34: als sie auf die Welt kamen hatte ich eins im Bauch, eines an der Hand, eines am Arbeitsfläche sitzen.

00:20:38: Ich hatte gar keine Zeit zum Kochen also musste ich mir schnelle Sachen überlegen die mir gesund sind, weil mir das immer wichtig war.

00:20:45: Aber trotzdem schmecken!

00:20:46: Ich glaube da ist es das Geheimnis.

00:20:47: wie kriege ich denn schnell und einfach irgendwas hin?

00:20:50: Ohne jetzt diese Fertig-Tütchen zu verwenden oder große Sterneküter drauszumachen.

00:20:55: Und das zieht sich eigentlich durch bis heute.

00:20:57: also erst jetzt kommt so langsam für uns als Familie der Schwenk dass sie sagen ne man könnte ja mal ein bisschen ausgefallener kochen aber das hat jetzt noch nicht Einfluss auf Familienkost gefunden Weil im Alltag musst du einfach schnell und einfach gehen.

00:21:08: Ich stehe ja auch nicht achtzig Prozent mein Arbeitszeit in der Küche, sondern eher umgekehrt.

00:21:12: Ich sitze am Computer!

00:21:13: Und wenn dann meine Kinder zehn nach eins aus der Schule kommen alle drei auf einem noch mit dem Bus?

00:21:17: Dann merke ich halb eins oben ist.

00:21:18: Was essen wir denn heute?

00:21:20: Bei den Wochenplänen, denen ich teile, den bereite ich natürlich für meine Leser vor aber den kann ich ja nicht live immer mit kochen weil ich muss ja mal wieder Neues machen.

00:21:27: Genau und ich glaube dieses selber an der Not sein schnelle Rezepte zu brauchen Und aber so viel Wert auf gesunde Ernährung zu legen, das ist glaube ich die Kombi.

00:21:38: Das unglaubliche authentische alltägliche Leben was man ja auch hier wiedergespiegelt bekommt von dir.

00:21:44: Du erzählst ja so schön wie du auch Mutter bist und wie du autonemerin bist und dass alles unter einen Hut zu bekommen macht es glaube ich so wahnsinnig annehmbar für alle Wie sagt man?

00:21:55: Abonnenten oder auch Kundinnen und Kunden, das ist wirklich toll.

00:21:58: Ja ich fange auch mal an, ich bin jetzt auch nicht so der Kocher.

00:22:00: Ich habe früher viel gekocht weil ich Einzelkind bin aufgewachsen mit meiner Mutter und die musste viel arbeiten und deswegen hat sie mich immer nur herangeführt.

00:22:08: Ich hatte einen lustigen Adektor, ich konnte Fischstiebchen Und ich wusste nicht, wie Nudeln gehen.

00:22:14: Ich habe die Nudel immer ins kalte Wasser geworfen und gewartet, dass es dann kocht... ...und hab mich gewundert, warum das dann immer so klumpig war.

00:22:19: Bis dann irgendwann mal sagte, wo ist sie ins heiße Wasser?

00:22:22: Das hatte mir meine Mutter leider nicht mitgegeben.

00:22:24: Jetzt kann ich sehr gut Spaghetti kochen!

00:22:27: Kommen wir mal ganz kurz also ganz kurz.

00:22:30: Es gibt zwölf Bücher, die du beschrieben hast unter anderem aber jetzt was August rauskommt.

00:22:35: Das gibt's jetzt öfter Ein weiteres Rezeptebuch.

00:22:39: Kannst du darauf mal eingehen, was hier den Leser oder die Geleserin erwartet?

00:22:44: Was das ausmacht und warum es nochmal ein bisschen anders ist.

00:22:47: Zumindest hatte ich den Eindruck, weil's nicht ein herkömmliches Rezeptgebuch ist wie man's so kennt sondern es hat schon sehr besonders.

00:22:54: Genau also der große Unterschied zu meinen bisherigen Büchern ist der dass wir die eben im Selbstverlack bisher gemacht haben.

00:22:58: Das war eher nach Fünf Format relativ einfach gehalten bei mir natürlich weder Buch Druck hier verlagst werden oder irgendetwas studiert haben.

00:23:05: Das war wirklich so, ich schreib's auf da ist das Drucken und ihr könnt es euch kaufen.

00:23:09: Wahnsinn!

00:23:09: Und damit war bei unserer Reichweite aufgegrenzt, wir konnten das in unserem eigenen Shop vertreiben aber richtig im Buch lehnen haben was damit nicht geschafft weil die Qualität einfach nicht gestürmt hat.

00:23:18: also vom Inhalt schon, aber vom Druck unter einen.

00:23:23: Ich wollte mal der Traum meine Rezepte noch mehr unter die Leute zu bringen und wirklich im Buchladen mit einem großen Buch vertreten zu sein.

00:23:30: Und ich hatte auch viele Angebote für einen verschiedenen Verlagen, dann haben wir jetzt die Chance ergriffen letztes Jahr und uns für den Bäcker Juist-Verlag entschieden, wo ich jetzt eben nochmal richtig, wie man das eben kennt in dem Hochladen so ein A four, Korbo, Hardcover... von Feinsten, will ich sagen anstellt habe.

00:23:49: Und es ist aber auch mehr als ein Kochbuch.

00:23:51: also es beinhaltet vor allem und neue Rezepte was für meine Leser die mich schon kennen sicher interessant ist.

00:23:55: Es ist jetzt nicht Ich hab das Internet ausgedruckt und nochmal im Buch gepackt Sondern es sind Rezepten die so noch nicht veröffentlicht wurden.

00:24:02: entweder haben sie noch mal einen neuen Dreh gekriegt oder es gibt schon das Zwiebel Sahnehähnchen bei mir.

00:24:05: Das hat aber jetzt noch richtig einfachen leckeren Gemüsereis dazu gekriegzt weil eine Beilage braucht man ja eigentlich immer.

00:24:11: Also es gibt dann schon den Dreh immer dazu Und so sind diese Rezepte in meinem bekannten Familienkostil im einfachen, schnellen Art mit Zutaten die ich überhaupt bekomme drin gelandet.

00:24:21: Ganz viel aus meiner Kindheit.

00:24:22: also.

00:24:22: ich habe meine Oma ein Kapitel gewidmet von der ich kochen gelernt habe.

00:24:26: Lebt schon leider seit zwei Jahren nicht mehr.

00:24:27: Und ich glaube, sie wäre sehr stolz und weiß gar nicht, ob sie mir das zugetraut hätte, dass ich das eines Tages schaffe?

00:24:31: Wieso warst du da?

00:24:33: Weil Sie nicht gedacht hatte, dass Du so gut kochen kannst oder?

00:24:36: Ja oder eher, dass es so erfolgreich als Geschäftsdraht werde.

00:24:40: Was ist jetzt heute der Anführungsstrichen?

00:24:41: Ich finde mich nicht als Geschäftswach.

00:24:43: Aber ja... Na klar!

00:24:44: Unser Lebenerin, ja.

00:24:47: Genau, also es gibt verschiedene Kapitel und dann eben auch ganz viele Rezepte.

00:24:51: Pausmannskost ist ja so mein Leitfaden, das Bodenständige weil wir auch soweit wegwohnen von Fans die Zutaten.

00:24:58: Also bei uns im Rotenburg bekommt man wirklich nur das was man überall bekommt in Deutschland.

00:25:02: Wenn ich jetzt in Hamburg mit meinen Kolleginnen spreche, die haben da schon ganz andere Zutat Die würden wir uns gar nicht vorkommen wenn ich sie gar nicht kriege.

00:25:08: Tatsächlich ist das noch so?

00:25:09: Ja Das ist ja verrückt.

00:25:11: Wohin liegt denn das?

00:25:12: Das ist ja verrückt.

00:25:13: Nein, das ist Angebot und Nachfrage.

00:25:14: Ja, wahrscheinlich stimmt.

00:25:16: Also

00:25:16: aus meiner von meinem Abi-Jahrgang sind über ninety-fünf Prozent weggegangen.

00:25:19: Dementsprechend viel ein großer Teil Jugend oder einen Jugend.

00:25:22: Ich bin jetzt nicht mehr junglich.

00:25:24: Aber Leute in meinem Alter waren die Nachfrage halt.

00:25:26: Und was man in Hamburg kennt oder ist, ist halt jetzt nicht in unserer Region das Thema.

00:25:34: Wow!

00:25:35: Und ich habe gelesen, du bietest auch in dem Buch.

00:25:39: Gibt es da auch Wochenpläne?

00:25:40: Genau also es gibt auch vier Wochenplähne weil ich das eigentlich mein Lesern einfach wiedergeben wollte.

00:25:45: Weil das ist ja das was die meisten lieben bei mir.

00:25:47: und was sich gar eine erstelle ausgeklügelt wie getarisch mit Fisch mit Fleisch abwechslungsreich einfach erstellt.

00:25:55: Und ich hab aber... Das sind halt diese Rezepte sind ein großer Teil.

00:25:58: Aber es gibt doch noch einen Einführungsstrichen von Theoriteil.

00:26:01: Ach!

00:26:01: Das ist aber kein Theorietal, weil das spannend und unterhaltsam gestaltet.

00:26:05: Ich gehe auf die verschiedenen Typen am Familientisch ein.

00:26:09: Man kennt es ja oft, man hat so einen Familientreffen.

00:26:12: Dann sind auf einmal zwei Kinder der Tante dabei.

00:26:14: Und auf einmal gibt's nur noch Nudeln für alle.

00:26:17: Was beim Essen freilich reinnudeln?

00:26:19: Die anderen würden eh nicht mitessen.

00:26:21: Das hab ich mir als Hintergrund genommen.

00:26:24: Auch die Frage meiner Leser, was eure Hürde an den Tisch ist.

00:26:29: Der eine will das, der andere will das und hier das.

00:26:31: Ich will nicht fünf mehr

00:26:32: kochen.".

00:26:33: Und

00:26:33: dann hab ich gesagt okay es gibt den Lokabler, der will immer Lokab.

00:26:36: Dann gibts den Proteinhelden, der ist ja gerade ganz doll vertreten.

00:26:39: Proteinhälte heisch genannt dem Proteinen-Fan.

00:26:42: Der zählt im Kopf schon mit wie viel Eiweiß ist drin in meinem Essen?

00:26:45: Und wo krieg ich noch was hin?

00:26:47: Da gibts aber den Piki Ita, da darf sich das Essen nicht berühren oder die Kräuter sind zuviel ... Der ist aber nicht automatisch das Kind, das ist nochmal ein anderer Typ!

00:26:55: Bei einem Piki ita kann auch einer wachsender Mensch sein.

00:26:58: Und dann gibt's den Vegetarier und aber auch noch den, der sagt wenn es Fleisch fehlt.

00:27:02: Ja und wo ist jetzt das Essen?

00:27:04: Das war ja nur die Vorspeise so oft hier.

00:27:07: Die alle habe ich charakterisiert und mit Tipps versehen.

00:27:10: wie kann nicht denn ein essen kochen und für jeden abwandeln.

00:27:13: Wow!

00:27:14: Und das ist aber total lustig geworden mit meinem Team.

00:27:16: also wir haben da ganz viel Herzblut reingesteckt und ich finde schon abgesenkt von dem Rezept lohnt sich der Buch kauft dafür.

00:27:21: Ja wow!

00:27:22: Das macht er neugierig.

00:27:27: Wie heißt der

00:27:27: Verlag?

00:27:27: Bäcker Juist, Verlag.

00:27:28: Bäcker-Juist-Verlag

00:27:29: ab August... Genau, ab dem XXI.

00:27:31: August!

00:27:32: Also ich kann es jedem empfehlen, da mal reinzugucken.

00:27:34: Ich durfte mal so ein bisschen schon in einen Online-Exemplar reinschauen und war fasziniert.

00:27:41: Aber das habe ich tatsächlich nicht überlesen.

00:27:43: Da muss ich nochmal gucken, finde ich total spannend.

00:27:46: Jetzt bin ich, der heißt der Podcast ja auch Sotik Berlin.

00:27:49: Und weil ich mit dir hier eine kulinarische Expertin habe an meiner Seite Was ist denn Berlin für dich kulinarisch?

00:27:57: Oder wenn man es vergleicht mit dem Landkreis, wo ihr herkommt und Berlin.

00:28:01: Was ist in Karpel?

00:28:02: Diese Großstaatziege gibt's wahrscheinlich ganz viel.

00:28:05: aber was fehlt dir vielleicht auch?

00:28:06: oder was findest du besonders toll hier?

00:28:09: Wenn ich jetzt von Weiten gucken würde, würde ich irgendwie sagen Berliner Currywurst.

00:28:14: Stimmt

00:28:14: sehr gut!

00:28:15: Mein Mann und mein Sohn hat vor kurzem eine Praktikung gemacht.

00:28:17: da war der Döner ganz groß im Thema hier und Gemüse-Döner den ich gar nicht von masken habe.

00:28:21: Aber das ist ja jetzt nicht so.

00:28:22: das typische.

00:28:23: also ich komme ja Es war Oberlausitz, meine Oma hat in Eisenhüttenstadt gewohnt.

00:28:26: Meine Eltern langen Kotbus ist ja schon alles Brandenburg Berlin und das ist das bodenständige Kartoffelsalat und Würstchen wird dazu zählen.

00:28:40: Pfannkuchen sind jetzt eh das große Thema.

00:28:42: Ganz Deutschland denkt dann bei Pfannkochern an Plinso oder Eierkuchen wie man sie hier nennt.

00:28:46: aber hier sind ja Pfannkuhen die Berliner

00:28:48: richtig.

00:28:48: Das ist ja das große, verwirrendene Thema.

00:28:50: Wo ich trotzdem auf meinem Blog heißen fernkuchen-fernkuch und obwohl für mich fernkurren Berliner sind.

00:28:54: Weil ich halt bin ja auch ein paar Zahro geboren, das ist hier gleich so in die Ecke.

00:28:58: Ja... Dieses ganz einfache Hausmannskost liebevoll gekocht Kartoffelbrei mit gerösteten Zwiebeln und Leber dazu keine Ahnung, solche Gebichte.

00:29:09: Das ist so typisch, erdenkst du?

00:29:10: Ist das auch noch immer für dich so bei Ihnen?

00:29:12: Ach toll!

00:29:13: Das kochen auch meine Eltern so, das gibt es bei uns so.

00:29:17: Und wenn du, ich glaube für eine andere Generation ist es tatsächlich der Döner.

00:29:22: Ja genau!

00:29:22: Oder die Koreywurst.

00:29:23: Das stimmt total spannend.

00:29:25: und gibt es etwas was dir vielleicht fehlt hier in dieser Region?

00:29:29: In dieser Stadt?

00:29:31: Also ich kann mir nicht vorstellen dass es irgendwas gibt das in Berlin fehlt oder bekommt.

00:29:34: man ja könnte mir vorstellen dann bekommt ihr alles was man möchte

00:29:38: Stimmt, ja.

00:29:38: Die Frage war jetzt ganz wertvoll.

00:29:40: Aber ich finde es schön dass du das siehst weil ich hatte tatsächlich immer mal für mich eine Großstadt ist ja immer im Wandel und sicherlich doch mehr augenscheinlich als jetzt vielleicht ne kleinere Stadt Weil ganz viele andere Einflüsse natürlich sind bei vier Millionen als vielleicht bei hundert tausend Und trotzdem bleibt ja da manches auch Mal auf der Strecke viel leicht So.

00:30:01: deswegen habe ich mal gefragt was da vielleicht aus dem Blick von dir von außen fehlen könnte.

00:30:07: aber Ich finde es schön, dass Berlin so klingt wie eine gutbürgerliche Küche.

00:30:13: Genau!

00:30:13: So finden ich das.

00:30:14: Das ist für mich Berlin.

00:30:16: Aber trotzdem die Möglichkeit alles zurückkommt.

00:30:18: Weil eben die Zeiten haben sich gewandelt und es gibt alles.

00:30:20: Es ist ein internationale großen Staat.

00:30:22: Also ich glaube nicht, dass hier Wünsche offen bleiben.

00:30:26: Jetzt musst du mir noch verraten was ist denn und wer oder was ist Kurt?

00:30:29: Kurt ist mein viertes Kind, hast du schon gesagt?

00:30:32: Ja genau

00:30:33: Ich habe immer ein Sprachwort zu Kindern gesucht, weil ich das von meinem Sohn kenne.

00:30:36: Dass also Eltern kennen aus, viele Eltern kennen das.

00:30:39: Dass kleine Kinder nicht mal ein bisschen verschlossen sind.

00:30:42: aber Kuscheltiere sind die großen Helden und man kann sich da so wie so einen Puppenspieler zur Nutzung machen dass man einfach das Kuscheltier in die Hand nimmt und mit dem Kind spricht und dann kommt viel mehr aus dem Kind raus als wenn Mama spricht.

00:30:55: Und so ein Sprachruhr wollte ich gerne für meine Familienkurs, weil ich will nicht die böse in Anführungsstrichen oder die strenge Ernährungsberaterin sein.

00:31:01: Die jetzt sagt ist deine Möhren!

00:31:04: Ich habe gedacht wenn das mein Kuscheltier sagt oder mein Held gehört ist nicht per se ein Kuscheltier gewesen dann kommt es ganz anders zu sagen und mir hat immer dieses Maskottchen vorgespäbt.

00:31:13: uns hab ich dann irgendwann in meinem Kopf skizziert habe die Kinderburlesverteuerung gefunden die das für mich ins Leben gebracht haben.

00:31:18: Und das ist Kord.

00:31:19: Ein Kord kann man, ich hab ihn sogar mitgebracht... Oh was!

00:31:21: Sackung bei Fuß raus?

00:31:22: Na jetzt, ihr könnt den ja nicht sehen.

00:31:25: Nein!

00:31:26: Also Kord hat, der sich immer so sagt, rote Haare, grüner Bauch ein Herz am Foto, das habe ich auch.

00:31:32: So eine kleine knuffige Geselle.

00:31:34: Da muss man ein Foto machen.

00:31:35: Ich muss sagen mal, das müssen wir vielleicht, das muss ich jetzt auch noch mal... Warte mal, ich mach mal einen Foto.

00:31:40: hier liegen für euch fürs Cover da muss Körb mit drauf.

00:31:46: Ja, vielleicht nehmen wir das sogar als Kawa.

00:31:48: Das will ich ja süß!

00:31:49: Also Kurt ist auf der Ernährungsbewusstheit aber auch im kleinen Bauch wie er sich sieht?

00:31:53: Weil er ist halt ein ganz normaler Mensch, der auch gerne nascht.

00:31:56: Ihm sind seine Haare sehr wichtig die kann man unterschiedlich sein und Kurt vermittelt halt Ernährungswissen und leckere Rezepte in kinderspielerischer Form.

00:32:06: Ich habe ihn bei uns als Kuscheltier kaufen.

00:32:08: dann schreibt so Briefwerte da hab' ich die einmal angelegt.

00:32:11: Und dann kriegt man dann halt so einen Brief Abo per E-Mail und jeden Monat schreibt Kurt irgendwas Ach

00:32:15: was?!

00:32:16: bezieht sich immer auf die Jahreszeit, jetzt ist gerade Winter.

00:32:19: Wir haben dann den Namen von dem Kind weil die Eltern den angegeben haben.

00:32:22: steht dann vielleicht Hallo Willi draußen hat es geschneit.

00:32:25: hast du's gesehen?

00:32:26: lass uns doch unbedingt mal rausgehen.

00:32:28: aber wir sollten unsere Mützer nicht vergessen.

00:32:29: und habe ich wieder so allen Schmerzen die beim letzten Mal.

00:32:32: Und am Ende gibt es dann auch ein Rezept für, wenn wir wieder reinkommen machen uns den Tee.

00:32:35: Wir könnten das und das mischen oder wir backen uns Quarkbrötchen mit.

00:32:38: Das

00:32:38: ist ja eine schöne Idee!

00:32:40: Es hat wirklich zur Folge... Wir haben ja jetzt nicht maßlich Körbs verkauft aber es hat es doch Folge dass wir dann von den Eltern zurückspiegelten.

00:32:49: Der Willi wollte wirklich endlich mal in der Mitte aussetzen weil gerade hat er es sehr gesagt.

00:32:53: Oder wir hatten einen Wasser, da kommen wir... sind die Metallgeschichte?

00:32:57: Es gibt ein Mädchen, also Eltern von einem Pflegemädchen.

00:32:59: Das war fünf Jahre alt und das hat nie gesprochen und hatten Courte bekommen und hat damit angefangen zu sprechen.

00:33:05: Mit dem Courte hatte er noch einen zweiten Courte gekommen.

00:33:07: da krieg ich selber gerne so richtig eine Geschichte als Seele weil genau das ist es wofür ich mir Courte überlegt habe.

00:33:12: Also ich möchte die Kinder erreichen die einfach verschlossene sind oder Ängste haben oder sich einfach mit zum knuffigen Gesellen besser fühlen und damit erreicht man gar nicht nur Kinder sondern auch erwachsene Küche.

00:33:21: Courte richtig ins Herz schlägt.

00:33:23: Ich finde es so schön, du ziehst immer an den Haaren.

00:33:25: Bei dem hat der doch super ... Wenn

00:33:27: ihr ein Iroharm oder er kann die Sützerseite legen und gestriegelt, das kommt auch immer drauf an?

00:33:32: Welchen gehört man erwischt in welche Familie er erzielt?

00:33:34: Also er passt sich da noch an!

00:33:35: Es

00:33:36: ist wunderbar.

00:33:36: Und einen Zopf könnte man auch machen.

00:33:38: Das ist ja großartig.

00:33:39: Die Idee ist super.

00:33:40: Selbst ich find ihn echt niedlich und würde mir hinstellen.

00:33:45: Worauf können wir uns dann noch freuen?

00:33:46: Was ist denn geplant was du jetzt schon verraten darfst?

00:33:49: In einem Buch

00:33:50: Zum Beispiel auch bei dir, was vielleicht noch von euch kommt.

00:33:54: Oder wenn wir auf euren Blog gehen oder was es so zukünftig noch... ...oder andersrum gefragt, worauf hast du noch Lust?

00:34:01: Was würdest du gerne

00:34:01: machen?".

00:34:02: Ja also vom Allem ist ja das am Buch jetzt erstmal das große.

00:34:05: Das mag ich.

00:34:06: Es gibt immer möglichst vielen Menschen Geschmack drauf, Appetit-Hoff macht man doch.

00:34:10: Das gibt's jetzt öfter!

00:34:11: Und die verschiedenen Typen werden hier dann noch stärker spielen an unserer Webseite und wir haben ja ziemlich viel mit Game-Ivification am Hut dass uns glaube ich auch viele Leser so treu hält, dass wir halt interaktiv die Seite gestalten.

00:34:23: Also mein Sohn mit den fünfzehnjährigen habe ich ja schon erwähnt, das ist ein großer Entwickler und der macht dann Umfragen oder irgendwelche Sachen wo man abstimmt und man kommt immer tiefer rein und findet immer mehr seine Rezepte oder kann sich selber testen.

00:34:35: bin nicht denn ein PQE da?

00:34:36: Und wenn ja was kann ich tun?

00:34:39: Solche Sachen, dass man vielleicht als Community noch mehr miteinander interagieren können.

00:34:42: also da schwebt er uns ganz viel vor und dank meines tollen IT Teams meinen Mann und mein Sohne ist bei uns auch nichts unmöglich.

00:34:48: Also wenn unsere Leser Wünsche haben, wir können alles umsetzen.

00:34:52: Viele Leser haben uns schon auf Ideen gebracht, dass man die Wochenpläne irgendwie digital mit seinem Kalender verknüpfen kann und mit der Familie.

00:34:59: Jeder Anstoß hilft uns und dann machen wir es möglich!

00:35:02: Wenn ihr mehr erfahren wollt oder vielleicht noch nichts wisst, geht mal auf familienkost.de oder brei-rezept.de.

00:35:10: das auf jeden Fall.

00:35:10: aber ich glaube Familienkoste ist sozusagen die große Seite.

00:35:13: jetzt Ab einundzwanzigsten August gibt es das Buch, das gibt's jetzt öfter.

00:35:18: Achtet mal darauf und man kann euch über die Seite auch jederzeit Kontaktieren anschreiben oder du hast es so schön gesagt interaktiv!

00:35:26: Man wird da wirklich eingeflochten und kann ein Teil eurer Community werden.

00:35:31: Genau wie er

00:35:31: mir gehört.

00:35:32: Jeden Tag über hundert Leserkommentare, die ich selber persönlich beantworte.

00:35:35: Toll.

00:35:36: Außer im Urlaub.

00:35:39: Ich könnte immer so weitermachen, das gibt oder anders.

00:35:41: Eine Frage habe ich noch!

00:35:43: Was ist denn dein Lieblingsessen?

00:35:46: Ja genau, alles mit

00:35:48: Tomaten und

00:35:48: so.

00:35:49: Ich hatte vorhin auch einen Tomatensuppe und tatsächlich dein Dessert ist Schokoladenkuchen mit Kernen...

00:35:55: Genau mit den flüssigen Kernen, weil ich gerne so ein Schokoladenschanky.

00:35:57: Und bei Kuchen bin ich auch leider immer mit dabei.

00:36:00: Das ist halt die komplette schöner Kombi daraus.

00:36:03: Und ist der dann auch so, wie man ihn kennt mit Zucker oder machst du ihn speziell?

00:36:07: Also bei mir gibt es keine Verbote.

00:36:09: Wir essen Fleisch ab und zu aber aus guter Herkunft.

00:36:12: wir essen Zucker.

00:36:14: Wir haben jetzt nicht dieses

00:36:16: dabei.

00:36:16: Sorgst Du denn dafür dass wenn du jetzt sagen mal Einen Tag südnächst, am nächsten Tag das wieder anders machst.

00:36:23: Das

00:36:24: versuchen wir schon auch meine Kinder zu kriegen wenn sie das wollten.

00:36:27: die wollen jetzt keine Nutella aber wenn Sie das möchten dann können Sie das alles essen.

00:36:30: ich empfehle Ihnen nur wann der beste Zeitpunkt dafür wäre.

00:36:32: oder zu naschen.

00:36:33: halt nicht die Gummibärchen.

00:36:34: früh vor der Schule ist halt ein bisschen schwierig für den Rest des Tages Aber nach dem Mittagessen oder Nachmittag why not?

00:36:41: Findest du Blutzuckerspieler zu

00:36:42: finden?

00:36:44: Also ich könnte immer noch so weitermachen und wir müssen uns definitiv sehen, weil ich glaube da passiert in den nächsten Monaten oder so ganz viel noch bei euch.

00:36:51: Dann komme ich euch mal besuchen, dann setze ich mir mal rein und bin gespannt auf eure Tomatensuppe oder auf die Zirkulatenkuchen mit dem weichen Inhalt.

00:37:00: Gibt es noch was du den Hören unter Hören mit auf den Weg geben möchtest?

00:37:05: So als letzte Worte!

00:37:07: Ja also was das Essen angeht entspannt bleiben, auf dem Bauch hören... Die Dosis macht das Gift wie das ja so schön heißt und sich nicht verrückt machen lassen von irgendwelchen Ernährungsrichtlinien, sondern wenn man mal über die Strenge schlägt.

00:37:19: Sondern am nächsten Tag wie du gesagt hast einfach ein bisschen weniger wiedermachen.

00:37:23: Schön gesagt!

00:37:24: Ja also dem bleibt eigentlich gar nichts weiter zuzufügen außer bleibt zuversichtig und fröhlich.

00:37:30: Danke

00:37:30: Vielen Dank.